Главная

Вид документа

Правовые ресурсы

Контакты

 

Новые правовые акты


Правовые новости


ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ ИЗГОТОВИТЕЛЯ БИСКВИТОВ (4-Й РАЗРЯД)


                   ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ ИЗГОТОВИТЕЛЯ БИСКВИТОВ
                                  (4-Й РАЗРЯД)

__________________________               УТВЕРЖДАЮ
(наименование организации,
 предприятия, учреждения)                ___________________________
                                         (директор, иное должностное
                                           лицо, уполномоченное
                                          утверждать характеристику
                                                  работ)
 ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ                    ___________________________
                                         (подпись)      (расшифровка
_________ N __________                                     подписи)
                                         ___________________________
    Место издания                                  (дата)

ИЗГОТОВИТЕЛЯ БИСКВИТОВ
    (4-Й РАЗРЯД)

                               I. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

     1.1. Изготовитель бисквитов принимается на работу и увольняется
с работы приказом директора предприятия по представлению ___________
___________________________________________________________________.
     1.2. Изготовитель бисквитов подчиняется _______________________
___________________________________________________________________.
    1.3. В своей деятельности изготовитель бисквитов руководствуется:
    - уставом предприятия;
    - правилами трудового распорядка;
    -   приказами  и  распоряжениями  директора  предприятия  (непосредственного
руководителя);
    - настоящей характеристикой работ.
    1.4. Изготовитель бисквитов должен знать:
    - устройство и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования;
    - технологию  изготовления  различных  видов  печенья  и  пряников вручную и
приготовления кремов и начинок;
    - утвержденные рецептуру различных наименований пряников и печенья;
    - требования, предъявляемые к качеству теста и готовых изделий.

                            II. ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ

    Изготовителю бисквитов поручается:
    2.1. Ведение технологического процесса изготовления различных  видов печенья
и пряников вручную.
    2.2. Заготовка сырья и материалов.
    2.3. Замес теста по заданной рецептуре.
    2.4. Разделка теста для различных изделий.
    2.5. Формование теста и выпечка изделий.
    2.6.  Наблюдение  за  подачей  готовой  продукции  к  заверточным машинам  и
качеством ее завертки.
    2.7. Ведение технологического процесса изготовления различных  видов начинок
для печенья, тортов и пирожных, кремов.
    2.8. Загрузка сырья в сбивальные машины по установленной рецептуре.
    2.9. Наблюдение за процессом сбивания кремов.
    2.10. Определение момента окончания процесса сбивания.
    2.11. Наблюдение за вымешиванием различных начинок в темперирующей машине.
    2.12. Регулирование температурного режима в темперирующей машине.

                              III. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ

    Изготовитель бисквитов несет ответственность:
    3.1.  За  неисполнение  (ненадлежащее  исполнение) своей работы, в пределах,
определенных действующим трудовым законодательством Республики Беларусь.
    3.2.   За   совершенные   в   процессе  осуществления   своей   деятельности
правонарушения   -  в  пределах,  определенных   действующим   административным,
уголовным и гражданским законодательством Республики Беларусь.
    3.3.  За  причинение   материального   ущерба  -  в  пределах,  определенных
действующим  трудовым,  уголовным  и  гражданским  законодательством  Республики
Беларусь.

Руководитель структурного       _________    _______________________
подразделения                   (подпись)     (расшифровка подписи)

Визы

С Характеристикой работ
ознакомлен:                     _________    _______________________
                                (подпись)     (расшифровка подписи)

                                             _______________________
                                                    (дата)

             


c 2006 г. obrazec.narod.ru

Реклама


Реклама

Деловая Москва

Правосудие

Финансовый Российский Портал

Ру-строй. Строительный портал

Юридическая консультация

Новости Санкт-Петербурга и Ленинградской области

Регионы России

Счетчики

Рейтинг@Mail.ru

Новости России


Hosted by uCoz
/p>


Hosted by uCoz


Hosted by uCoz
/p>


Hosted by uCoz