ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ ТЕСТОВОДА (2-Й РАЗРЯД)
ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ ТЕСТОВОДА
(2-Й РАЗРЯД)
__________________________ УТВЕРЖДАЮ
(наименование организации,
предприятия, учреждения) ___________________________
(директор, иное должностное
лицо, уполномоченное
утверждать характеристику
работ)
ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ ___________________________
(подпись) (расшифровка
_________ N __________ подписи)
___________________________
Место издания (дата)
ТЕСТОВОДА
(2-Й РАЗРЯД)
I. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1.1. Тестовод принимается на работу и увольняется с работы
приказом директора предприятия по представлению ____________________
___________________________________________________________________.
1.2. Тестовод подчиняется _____________________________________
___________________________________________________________________.
1.3. В своей деятельности тестовод руководствуется:
- уставом предприятия;
- правилами трудового распорядка;
- приказами и распоряжениями директора предприятия (непосредственного
руководителя);
- настоящей характеристикой работ.
1.4. Тестовод должен знать:
- принцип работы и правила эксплуатации тестомесительных и опрокидывательных
машин;
- способы и правила приготовления теста;
- методы определения его готовности к разделке;
- сорта муки.
II. ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ
Тестоводу поручается:
2.1. Подвозка дежей с тестом к тестомесительным машинам, отвозка на брожение
и к опрокидывательным машинам, опрокидывание.
2.2. Очистка дежей и бункера от остатков теста.
2.3. Дозировка закваски и головки.
2.4. При отсутствии опрокидывательных машин перекладка теста из дежей на
тесторазделочные столы и в воронку делительных машин.
2.5. Выполнение более сложных работ под руководством тестовода более высокой
квалификации.
III. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ
Тестовод несет ответственность:
3.1. За неисполнение (ненадлежащее исполнение) своей работы, в пределах,
определенных действующим трудовым законодательством Республики Беларусь.
3.2. За совершенные в процессе осуществления своей деятельности
правонарушения - в пределах, определенных действующим административным,
уголовным и гражданским законодательством Республики Беларусь.
3.3. За причинение материального ущерба - в пределах, определенных
действующим трудовым, уголовным и гражданским законодательством Республики
Беларусь.
Руководитель структурного _________ _______________________
подразделения (подпись) (расшифровка подписи)
Визы
С Характеристикой работ
ознакомлен: _________ _______________________
(подпись) (расшифровка подписи)
_______________________
(дата)
|