ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ ОПЕРАТОРА УСТАНОВКИ БЕСТАРНОГО ХРАНЕНИЯ СЫРЬЯ (5-Й РАЗРЯД)
ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ ОПЕРАТОРА
УСТАНОВКИ БЕСТАРНОГО ХРАНЕНИЯ СЫРЬЯ
(5-Й РАЗРЯД)
__________________________ УТВЕРЖДАЮ
(наименование организации,
предприятия, учреждения) ___________________________
(директор, иное должностное
лицо, уполномоченное
утверждать характеристику
работ)
ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ ___________________________
(подпись) (расшифровка
_________ N __________ подписи)
___________________________
Место издания (дата)
ОПЕРАТОРА
УСТАНОВКИ БЕСТАРНОГО
ХРАНЕНИЯ СЫРЬЯ
(5-Й РАЗРЯД)
I. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1.1. Оператор установки бестарного хранения сырья принимается на работу и
увольняется с работы приказом директора предприятия по представлению
____________________________________________________________________.
1.2. Оператор установки бестарного хранения сырья подчиняется
____________________________________________________________________.
1.3. В своей деятельности оператор установки бестарного хранения сырья
руководствуется:
- уставом предприятия;
- правилами трудового распорядка;
- приказами и распоряжениями директора предприятия (непосредственного
руководителя);
- настоящей характеристикой работ.
1.4. Оператор установки бестарного хранения сырья должен знать:
- устройство механизмов и приборов установки бес-, тарного хранения и
транспортирования муки;
- технологические процессы производства хлебобулочных и кондитерских
изделий;
- рецептуру на вырабатываемые изделия;
- нормы расхода сырья;
- условия хранения и транспортирования основного и дополнительного сырья;
- стандарты на сырье;
- методы оценки качества сырья;
- схемы коммуникаций движения различных видов сырья.
II. ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ
Оператору установки бестарного хранения сырья поручается:
2.1. Прием, хранение, транспортирование и подготовка к производству муки,
сахара и других видов сырья до 10 т в смену.
2.2. Прием сырья из автомуковоза с пульта дистанционного управления.
2.3. Контроль и наблюдение за движением сырья в соответствующие силосы или
другие емкости и на производство.
2.4. Периодическое включение оборудования мучных линий в работу для подачи в
производство отдельных сортов муки.
2.5. Регулирование режима работы дозаторов для обеспечения заданных
соотношений муки различных сортов и других видов сырья.
2.6. Учет необходимого количества сырья для обеспечения бесперебойного
производственного процесса выпечки хлеба и другой продукции.
2.7. Учет муки, сахара и других видов сырья, отпущенных на производство по
сортам.
III. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ
Оператор установки бестарного хранения сырья несет ответственность:
3.1. За неисполнение (ненадлежащее исполнение) своей работы, в пределах,
определенных действующим трудовым законодательством Республики Беларусь.
3.2. За совершенные в процессе осуществления своей деятельности
правонарушения - в пределах, определенных действующим административным,
уголовным и гражданским законодательством Республики Беларусь.
3.3. За причинение материального ущерба - в пределах, определенных
действующим трудовым, уголовным и гражданским законодательством Республики
Беларусь.
Руководитель структурного _________ _______________________
подразделения (подпись) (расшифровка подписи)
Визы
С Характеристикой работ
ознакомлен: _________ _______________________
(подпись) (расшифровка подписи)
_______________________
(дата)
|
