Главная

Вид документа

Правовые ресурсы

Контакты

                 ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ МАШИНИСТА РЕЗАЛЬНЫХ МАШИН
                                  (3-Й РАЗРЯД)

__________________________               УТВЕРЖДАЮ
(наименование организации,
 предприятия, учреждения)                ___________________________
                                         (директор, иное должностное
                                           лицо, уполномоченное
                                          утверждать характеристику
                                                  работ)
 ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ                    ___________________________
                                         (подпись)      (расшифровка
_________ N __________                                     подписи)
                                         ___________________________
    Место издания                                  (дата)

МАШИНИСТА РЕЗАЛЬНЫХ МАШИН
    (3-Й РАЗРЯД)

                               I. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

     1.1. Машинист   резальных   машин   принимается  на   работу  и
увольняется с работы приказом директора предприятия по представлению
___________________________________________________________________.
     1.2. Машинист резальных машин подчиняется _____________________
___________________________________________________________________.
    1.3. В своей деятельности машинист резальных машин руководствуется:
    - уставом предприятия;
    - правилами трудового распорядка;
    -   приказами  и  распоряжениями  директора  предприятия  (непосредственного
руководителя);
    - настоящей характеристикой работ.
    1.4. Машинист резальных машин должен знать:
    - технологические  процессы  производства  хлебобулочных  изделий,  сухарных
изделий;
    - стандарты, технологические условия на готовую продукцию;
    -  устройство  резальной машины, правила регулирования и управления машиной,
установки и крепления ножей, упоров и зазоров, степень затупленности ножей.

                            II. ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ

    Машинисту резальных машин поручается:
    2.1. Резка и измельчение  полуфабрикатов,  готовых изделий до установленного
технологического размера на резальных машинах различных конструкций.
    2.2. Загрузка резальной машины вручную или по транспортеру.
    2.3. Подача резальных полуфабрикатов, готовых  изделий  для  полной загрузки
хлебопекарных  печей при работе на комплексно-механизированных линиях  "выпечка-
резка-сушка" сухарных изделий.
    2.4.  Контроль   и   регулирование  подачи  нарезанных  изделий  на  системе
транспортеров.
    2.5.   Периодическая   проверка    в    процессе   работы   качества   резки
органолептическим путем, а также путем подсчета, взвешивания.
    2.6. Смена и наладка ножей, регулировка упора и зазора на заданные размеры.
    2.7. Чистка, смазка, устранение мелких неисправностей в работе машины.

                              III. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ

    Машинист резальных машин несет ответственность:
    3.1. За неисполнение (ненадлежащее исполнение)  своей  работы,  в  пределах,
определенных действующим трудовым законодательством Республики Беларусь.
    3.2.   За   совершенные   в   процессе   осуществления   своей  деятельности
правонарушения   -   в   пределах,  определенных  действующим  административным,
уголовным и гражданским законодательством Республики Беларусь.
    3.3.  За  причинение  материального   ущерба   -  в  пределах,  определенных
действующим  трудовым,  уголовным  и  гражданским  законодательством  Республики
Беларусь.

Руководитель структурного       _________    _______________________
подразделения                   (подпись)     (расшифровка подписи)

Визы

С Характеристикой работ
ознакомлен:                     _________    _______________________
                                (подпись)     (расшифровка подписи)

                                             _______________________
                                                    (дата)

             

Реклама

Реклама