Главная

Вид документа

Правовые ресурсы

Контакты

               ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ МАШИНИСТА ОШПАРОЧНОГО АГРЕГАТА
                                  (3-Й РАЗРЯД)

__________________________               УТВЕРЖДАЮ
(наименование организации,
 предприятия, учреждения)                ___________________________
                                         (директор, иное должностное
                                           лицо, уполномоченное
                                          утверждать характеристику
                                                  работ)
 ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ                    ___________________________
                                         (подпись)      (расшифровка
_________ N __________                                     подписи)
                                         ___________________________
    Место издания                                  (дата)

      МАШИНИСТА
 ОШПАРОЧНОГО АГРЕГАТА
     (3-Й РАЗРЯД)

                               I. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

     1.1. Машинист   ошпарочного  агрегата  принимается  на работу и
увольняется с работы приказом директора предприятия по представлению
___________________________________________________________________.
     1.2. Машинист ошпарочного агрегата подчиняется ________________
___________________________________________________________________.
    1.3. В своей деятельности машинист ошпарочного агрегата руководствуется:
    - уставом предприятия;
    - правилами трудового распорядка;
    -   приказами  и  распоряжениями  директора  предприятия  (непосредственного
руководителя);
    - настоящей характеристикой работ.
    1.4. Машинист ошпарочного агрегата должен знать:
    - устройство и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования;
    - технологический процесс разделки и ошпарки теста;
    - методы  определения готовности сформованных тестовых заготовок к ошпарке и
выпечке.

                            II. ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ

    Машинисту ошпарочного агрегата поручается:
    2.1. Ведение процесса ошпарки тестовых заготовок.
    2.2. Регулирование работы ошпарочного агрегата, установка в него кассет.
    2.3. Укладка кассет с полуфабрикатами на вагонетки или транспортер.
    2.4. Укладка  освобождаемых  от  бараночных  изделий  листов в пруфер или на
вагонетку.
    2.5. Загрузка тестовых колец в ошпарочный котел.
    2.6. Наблюдение и контроль за процессом ошпарки.
    2.7.  Выгрузка  заготовок  и  раскладка  их  на  столе  или досках,  листах,
кассетах.
    2.8. Придание заготовкам необходимой формы.
    2.9. Посыпка маком, тмином, солью.
    2.10.  Установка досок, листов, кассет с заготовками на стеллажи,  вагонетки
или передача на подсушку.

                              III. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ

    Машинист ошпарочного агрегата несет ответственность:
    3.1. За  неисполнение  (ненадлежащее  исполнение)  своей работы, в пределах,
определенных действующим трудовым законодательством Республики Беларусь.
    3.2.   За   совершенные   в   процессе   осуществления   своей  деятельности
правонарушения   -   в   пределах,  определенных  действующим  административным,
уголовным и гражданским законодательством Республики Беларусь.
    3.3.  За  причинение  материального   ущерба   -  в  пределах,  определенных
действующим  трудовым,  уголовным  и  гражданским  законодательством  Республики
Беларусь.

Руководитель структурного       _________    _______________________
подразделения                   (подпись)     (расшифровка подписи)

Визы

С Характеристикой работ
ознакомлен:                     _________    _______________________
                                (подпись)     (расшифровка подписи)

                                             _______________________
                                                    (дата)

             

Реклама

Реклама