ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ АППАРАТЧИКА ПО ВЫРАБОТКЕ УКСУСА (5-Й РАЗРЯД)
ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ АППАРАТЧИКА ПО ВЫРАБОТКЕ УКСУСА
(5-Й РАЗРЯД)
__________________________ УТВЕРЖДАЮ
(наименование организации,
предприятия, учреждения) ___________________________
(директор, иное должностное
лицо, уполномоченное
утверждать характеристику
работ)
ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ ___________________________
(подпись) (расшифровка
_________ N __________ подписи)
___________________________
Место издания (дата)
АППАРАТЧИКА
ПО ВЫРАБОТКЕ УКСУСА
(5-Й РАЗРЯД)
I. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1.1. Аппаратчик по выработке уксуса принимается на работу и
увольняется с работы приказом директора предприятия по представлению
___________________________________________________________________.
1.2. Аппаратчик по выработке уксуса подчиняется _______________
___________________________________________________________________.
1.3. В своей деятельности аппаратчик по выработке уксуса руководствуется:
- уставом предприятия;
- правилами трудового распорядка;
- приказами и распоряжениями директора предприятия (непосредственного
руководителя);
- настоящей характеристикой работ.
1.4. Аппаратчик по выработке уксуса должен знать:
- устройство и правила эксплуатации аппаратов и батарей интенсивного
массообмена;
- технологический процесс получения уксуса глубинным периодическим и
непрерывным способами;
- методы технического контроля;
- порядок расчетов питательных сред;
- правила регулирования параметров технологического режима.
II. ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ
Аппаратчику по выработке уксуса поручается:
2.1. Ведение технологического процесса получения уксуса глубинным
периодическим и непрерывным способами по двум стадиям процесса (размножения и
роста уксусно-кислых бактерий) в аппаратах и батареях, состоящих из 3-5
аппаратов интенсивного массообмена.
2.2. Обслуживание автоматических приборов.
2.3. Регулирование температуры, подачи воздуха, питательной среды и воды.
2.4. Обслуживание абсорбционной системы улавливания паров кислоты и спирта.
2.5. Определение количества биомассы нефелометром и своевременная подача
сусла по стадиям процесса в аппараты.
2.6. Анализ культуральной жидкости по концентрации кислоты и спирта,
количеству биомассы.
2.7. Регулирование процесса по результатам анализа.
2.8. Расчеты необходимого количества добавляемой питательной среды,
коэффициентов разбавления, скорости роста уксусно-кислых бактерий и выхода
уксусной кислоты.
III. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ
Аппаратчик по выработке уксуса несет ответственность:
3.1. За неисполнение (ненадлежащее исполнение) своей работы, в пределах,
определенных действующим трудовым законодательством Республики Беларусь.
3.2. За совершенные в процессе осуществления своей деятельности
правонарушения - в пределах, определенных действующим административным,
уголовным и гражданским законодательством Республики Беларусь.
3.3. За причинение материального ущерба - в пределах, определенных
действующим трудовым, уголовным и гражданским законодательством Республики
Беларусь.
Руководитель структурного _________ _______________________
подразделения (подпись) (расшифровка подписи)
Визы
С Характеристикой работ
ознакомлен: _________ _______________________
(подпись) (расшифровка подписи)
_______________________
(дата)
|
