Главная

Вид документа

Правовые ресурсы

Контакты

                     ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ ОПЕРАТОРА АВТОМАТА
                         ПО ПРОИЗВОДСТВУ ПОЛУФАБРИКАТОВ
                                  (4-Й РАЗРЯД)

__________________________               УТВЕРЖДАЮ
(наименование организации,
 предприятия, учреждения)                ___________________________
                                         (директор, иное должностное
                                           лицо, уполномоченное
                                          утверждать характеристику
                                                  работ)
 ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ                    ___________________________
                                         (подпись)      (расшифровка
_________ N __________                                     подписи)
                                         ___________________________
    Место издания                                  (дата)

  ОПЕРАТОРА АВТОМАТА ПО
ПРОИЗВОДСТВУ ПОЛУФАБРИКАТОВ
      (4-Й РАЗРЯД)

                               I. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

     1.1. Оператор    автомата   по   производству    полуфабрикатов
принимается  на  работу  и  увольняется с  работы приказом директора
предприятия по представлению _______________________________________
___________________________________________________________________.
     1.2. Оператор   автомата   по    производству    полуфабрикатов
подчиняется ________________________________________________________
___________________________________________________________________.
    1.3. В своей деятельности оператор автомата по  производству  полуфабрикатов
руководствуется:
    - уставом предприятия;
    - правилами трудового распорядка;
    -   приказами  и  распоряжениями  директора  предприятия  (непосредственного
руководителя);
    - настоящей характеристикой работ.
    1.4. Оператор автомата по производству полуфабрикатов должен знать:
    - устройство обслуживаемого оборудования;
    - технологические требования к формовке изготавливаемого ассортимента;
    - способы устранения брака формовки;
    - требования, предъявляемые к укладке и упаковке разных видов полуфабрикатов
и применяемой таре.

                            II. ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ

    Оператору автомата по производству полуфабрикатов поручается:
    2.1.  Ведение  процесса  формовки  рубленых  полуфабрикатов:  котлет, фарша,
бифштексов,   пельменей,   фрикаделек   на  автоматах  и  автоматических  линиях
производительностью до 4000 шт./час котлет и пельменей - свыше 600 кг/час.
    2.2.  Регулирование  работы  автомата или  линии,  обеспечение  равномерного
поступления фарша, панировочных сухарей, подачи лотков.
    2.3.  Наблюдение  за  правильной   дозировкой,   формовкой  и  панировкой  в
зависимости от вида изготовляемой продукции.
    2.4. Регулирование подачи холода.
    2.5. Сборка, разборка, чистка и промывка оборудования.

                              III. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ

    Оператор автомата по производству полуфабрикатов несет ответственность:
    3.1.  За неисполнение (ненадлежащее исполнение) своей  работы,  в  пределах,
определенных действующим трудовым законодательством Республики Беларусь.
    3.2.  За   совершенные   в   процессе   осуществления   своей   деятельности
правонарушения   -   в   пределах,  определенных  действующим  административным,
уголовным и гражданским законодательством Республики Беларусь.
    3.3.  За  причинение  материального   ущерба   -  в  пределах,  определенных
действующим  трудовым,  уголовным  и  гражданским  законодательством  Республики
Беларусь.

Руководитель структурного       _________    _______________________
подразделения                   (подпись)    (расшифровка подписи)

Визы

С Характеристикой работ
ознакомлен:                     _________    _______________________
                                (подпись)    (расшифровка подписи)

                                             _______________________
                                                    (дата)

             

Реклама

Реклама