Главная

Вид документа

Правовые ресурсы

Контакты

                        ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ РЕЦЕПТУРЩИКА
                                  (2-Й РАЗРЯД)

__________________________               УТВЕРЖДАЮ
(наименование организации,
 предприятия, учреждения)                ___________________________
                                         (директор, иное должностное
                                           лицо, уполномоченное
                                          утверждать характеристику
                                                  работ)
 ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ                    ___________________________
                                         (подпись)      (расшифровка
_________ N __________                                     подписи)
                                         ___________________________
    Место издания                                  (дата)

    РЕЦЕПТУРЩИКА
    (2-Й РАЗРЯД)

                               I. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

     1.1. Рецептурщик принимается  на  работу и увольняется с работы
приказом директора предприятия по представлению ____________________
___________________________________________________________________.
     1.2. Рецептурщик подчиняется __________________________________
___________________________________________________________________.
    1.3. В своей деятельности рецептурщик руководствуется:
    - уставом предприятия;
    - правилами трудового распорядка;
    -   приказами  и  распоряжениями  директора  предприятия  (непосредственного
руководителя);
    - настоящей характеристикой работ.
    1.4. Рецептурщик должен знать:
    - рецептуру кондитерских изделий;
    - принцип работы обслуживаемого оборудования.

                            II. ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ

    Рецептурщику поручается:
    2.1.  Ведение  процесса  подбора  и  дозирования  различных  видов сырья под
руководством рецептурщика более высокой квалификации.
    2.2.  Отвешивание, отмеривание различных компонентов сырья в соответствии  с
установленной рецептурой при помощи дозировочной аппаратуры.
    2.3. При необходимости - измельчение сырья на машинах или вручную.
    2.4. Загрузка всех видов сырья в воронки тестосмесительных машин.
    2.5. Наблюдение  за  работой и показаниями контрольно-измерительных приборов
дозировочной аппаратуры.

                              III. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ

    Рецептурщик несет ответственность:
    3.1. За неисполнение (ненадлежащее  исполнение)  своей  работы,  в пределах,
определенных действующим трудовым законодательством Республики Беларусь.
    3.2.   За   совершенные   в   процессе   осуществления   своей  деятельности
правонарушения   -   в   пределах,  определенных  действующим  административным,
уголовным и гражданским законодательством Республики Беларусь.
    3.3.  За  причинение  материального   ущерба   -  в  пределах,  определенных
действующим  трудовым,  уголовным  и  гражданским  законодательством  Республики
Беларусь.

Руководитель структурного       _________    _______________________
подразделения                   (подпись)    (расшифровка подписи)

Визы

С Характеристикой работ
ознакомлен:                     _________    _______________________
                                (подпись)    (расшифровка подписи)

                                             _______________________
                                                    (дата)

             

Реклама

Реклама