ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ РЕЗЧИКА МЯСОПРОДУКТОВ (2-Й РАЗРЯД)
ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ РЕЗЧИКА МЯСОПРОДУКТОВ
(2-Й РАЗРЯД)
__________________________ УТВЕРЖДАЮ
(наименование организации,
предприятия, учреждения) ___________________________
(директор, иное должностное
лицо, уполномоченное
утверждать характеристику
работ)
ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ ___________________________
(подпись) (расшифровка
_________ N __________ подписи)
Место издания ___________________________
(дата)
РЕЗЧИКА МЯСОПРОДУКТОВ
(2-Й РАЗРЯД)
I. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1.1. Резчик мясопродуктов принимается на работу и увольняется с
работы приказом директора предприятия по представлению _____________
___________________________________________________________________.
1.2. Резчик мясопродуктов подчиняется _________________________
___________________________________________________________________.
1.3. В своей деятельности резчик мясопродуктов руководствуется:
- уставом предприятия;
- правилами трудового распорядка;
- приказами и распоряжениями директора предприятия (непосредственного
руководителя);
- настоящей характеристикой работ.
1.4. Резчик мясопродуктов должен знать:
- правила резки и установленную степень измельчения мясопродуктов.
II. ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ
Резчику мясопродуктов поручается:
2.1. Резка мяса, мясопродуктов и жира вручную - разрезание жилованного мяса,
шпика, бекона, сырых и бланшированных субпродуктов (печень, почки, языки и др.)
на куски, ломтики или полосы установленных размеров для консервов.
2.2. При резке шпика и бекона - зачистка, отделение пленок, остатков
бахромы, срезка шкуры с полос.
III. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ
Резчик мясопродуктов несет ответственность:
3.1. За неисполнение (ненадлежащее исполнение) своей работы, в пределах,
определенных действующим трудовым законодательством Республики Беларусь.
3.2. За совершенные в процессе осуществления своей деятельности
правонарушения - в пределах, определенных действующим административным,
уголовным и гражданским законодательством Республики Беларусь.
3.3. За причинение материального ущерба - в пределах, определенных
действующим трудовым, уголовным и гражданским законодательством Республики
Беларусь.
Руководитель структурного _________ _____________________
подразделения (подпись) (расшифровка подписи)
Визы
С Характеристикой работ
ознакомлен: _________ _____________________
(подпись) (расшифровка подписи)
_____________________
(дата)
|