Главная

Вид документа

Правовые ресурсы

Контакты

 

Новые правовые акты


Правовые новости


ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ ЧЛЕНА БРИГАДЫ ОБЪЕКТА БЫСТРОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ (РЕСТОРАНА) (3- Й РАЗРЯД)


                       ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ ЧЛЕНА БРИГАДЫ
                    ОБЪЕКТА БЫСТРОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ (РЕСТОРАНА)
                                  (3-Й РАЗРЯД)

__________________________               УТВЕРЖДАЮ
(наименование организации,
 предприятия, учреждения)                ___________________________
                                         (директор, иное должностное
                                             лицо, уполномоченное
                                          утверждать характеристику
                                                    работ)
 ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ                    ___________________________
                                         (подпись)      (расшифровка
_________ N __________                                     подписи)
                                         ___________________________
    Место издания                                   (дата)

    ЧЛЕНА БРИГАДЫ
   ОБЪЕКТА БЫСТРОГО
ОБСЛУЖИВАНИЯ (РЕСТОРАНА)
    (3-Й РАЗРЯД)

                               I. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

     1.1. Член   бригады  объекта  быстрого обслуживания (ресторана)
принимается  на  работу  и увольняется с  работы приказом  директора
предприятия по представлению _______________________________________
___________________________________________________________________.
     1.2. Член  бригады  объекта  быстрого обслуживания  (ресторана)
подчиняется ________________________________________________________
___________________________________________________________________.
    1.3.  В  своей  деятельности  член  бригады  объекта  быстрого  обслуживания
(ресторана) руководствуется:
    - уставом предприятия;
    - правилами трудового распорядка;
    -   приказами  и  распоряжениями  директора  предприятия  (непосредственного
руководителя);
    - настоящей характеристикой работ.
    1.4. Член бригады объекта быстрого обслуживания (ресторана) должен знать:
    - ассортимент, рецептуру, технологию доготовки полуфабрикатов;
    - способы упаковки готовой продукции;
    - органолептические признаки качественно приготовленной продукции;
    - правила обслуживания потребителей и расчета с ними;
    - принцип работы и правила эксплуатации применяемого оборудования;
    - правила санитарии и личной гигиены.

                            II. ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ

    Члену бригады объекта быстрого обслуживания (ресторана) поручается:
    2.1. Оказание помощи потребителю в выборе заказа.
    2.2.   Прием,   комплектование  и  вручение  заказа  потребителю,  расчет  с
потребителями.
    2.3.  Доготовка полуфабрикатов  на  рабочем  месте:  пирожков,  бутербродов,
картофеля  и   других;   упаковка  продукции,  пополнение  запасов  продуктов  и
полуфабрикатов.
    2.4. Мытье и дезинфекция подносов и оборудования.
    2.5. Комплектование необходимого  для  уборки зала инвентаря, уборка столов,
зала,  туалетных  комнат,  территории  вокруг  объекта   быстрого   обслуживания
(ресторана).

                              III. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ

    Член    бригады    объекта    быстрого    обслуживания   (ресторана)   несет
ответственность:
    3.1. За неисполнение (ненадлежащее исполнение)  своей  работы,  в  пределах,
определенных действующим трудовым законодательством Республики Беларусь.
    3.2.   За   совершенные   в   процессе   осуществления   своей  деятельности
правонарушения   -   в   пределах,  определенных  действующим  административным,
уголовным и гражданским законодательством Республики Беларусь.
    3.3.  За  причинение  материального   ущерба   -  в  пределах,  определенных
действующим  трудовым,  уголовным  и  гражданским  законодательством  Республики
Беларусь.

Руководитель структурного       _________    _____________________
подразделения                   (подпись)    (расшифровка подписи)

Визы

С Характеристикой работ
ознакомлен:                     _________    _____________________
                                (подпись)    (расшифровка подписи)

                                             _____________________
                                                    (дата)

             


c 2006 г. obrazec.narod.ru

Реклама


Реклама

Деловая Москва

Правосудие

Финансовый Российский Портал

Ру-строй. Строительный портал

Юридическая консультация

Новости Санкт-Петербурга и Ленинградской области

Регионы России

Счетчики

Рейтинг@Mail.ru

Новости России


Hosted by uCoz
/p>


Hosted by uCoz


Hosted by uCoz
/p>


Hosted by uCoz