ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ КУПАЖИСТА ПО ЧАЮ (3-Й РАЗРЯД)
ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ КУПАЖИСТА ПО ЧАЮ
(3-Й РАЗРЯД)
__________________________ УТВЕРЖДАЮ
(наименование организации,
предприятия, учреждения) ___________________________
(директор, иное должностное
лицо, уполномоченное
утверждать характеристику
работ)
ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ ___________________________
(подпись) (расшифровка
_________ N __________ подписи)
___________________________
Место издания (дата)
КУПАЖИСТА ПО ЧАЮ
(3-Й РАЗРЯД)
I. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1.1. Купажист по чаю принимается на работу и увольняется с
работы приказом директора предприятия по представлению _____________
___________________________________________________________________.
1.2. Купажист по чаю подчиняется ______________________________
___________________________________________________________________.
1.3. В своей деятельности купажист по чаю руководствуется:
- уставом предприятия;
- правилами трудового распорядка;
- приказами и распоряжениями директора предприятия (непосредственного
руководителя);
- настоящей характеристикой работ.
1.4. Купажист по чаю должен знать:
- технологию приготовления купажа для лао-ча;
- акты-наряды органолептической лаборатории на купаж;
- различия между видами и категориями внутреннего и облицовочного материала
лао-ча.
II. ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ
Купажисту по чаю поручается:
2.1. Приготовление купажа для зеленого кирпичного чая.
2.2. Смешивание облицовочного и внутреннего материала лао-ча по категориям и
видам вручную.
2.3. Подбор сырья согласно акту-наряду органолептической лаборатории.
2.4. Подноска и высыпка лао-ча у люков определенными слоями, отбор небольших
порций, перемешивание и подача на пропарку через люки.
2.5. Периодическая чистка транспортеров.
2.6. Ведение установленного учета.
III. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ
Купажист по чаю несет ответственность:
3.1. За неисполнение (ненадлежащее исполнение) своей работы, в пределах,
определенных действующим трудовым законодательством Республики Беларусь.
3.2. За совершенные в процессе осуществления своей деятельности
правонарушения - в пределах, определенных действующим административным,
уголовным и гражданским законодательством Республики Беларусь.
3.3. За причинение материального ущерба - в пределах, определенных
действующим трудовым, уголовным и гражданским законодательством Республики
Беларусь.
Руководитель структурного _________ _______________________
подразделения (подпись) (расшифровка подписи)
Визы
С Характеристикой работ
ознакомлен: _________ _______________________
(подпись) (расшифровка подписи)
_______________________
(дата)
|