ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ЖУРНАЛ. ФОРМА N П-9(ВИНО)
ОБРАЗЕЦ ЯРЛЫКА
-----------------------------------------------------------------¬
| Форма П-9 (вино) |
| |
| УТВЕРЖДЕНА|
| Минсельхозпродом|
| Республики Беларусь|
| 22 октября 1998 г.|
| |
| Предприятие __________________________________________________ |
| |
| Цех __________________________________________________________ |
| |
| |
| ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ЖУРНАЛ |
| ЗА _______ ГОД |
| |
L-----------------------------------------------------------------
Образец формы П-9 (вино)
--------------------------------------------------------------------------------
|Партия или |Наименование |Дата|Емкость|Количе-|Анализ N|Показатели|Состав |
|купаж |виноматериала, | |N |ство, | | |купажа |
| |завод- | | |дал | | | |
| |поставщик, | | | | | | |
| |год урожая | | | | | | |
----------------------
*--------------------------------------------------------------------------------------------
|||||||спирт,|сахар,|титруемая|летучая|сернистая |железо,|наименование |партия |количество,|
|||||||% |г/дм3 |кислот- |кислот-|кислота, |мг/дм3 |виноматериала|N |дал |
||||||| | |ность, |ность, |мг/дм3 | | | | |
||||||| | |г/дм3 |г/дм3 | | | | | |
*------ -------------------- --
--------------------------------- --
| | | | | | | | | | |началь-|конечная|началь-|оста- | | | |
| | | | | | | | | | |ная | |ное |точное| | | |
----------------------------------------------------------------
|1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11 |12 |13 |14 |15|16|17|
----------------------------------------------------------------
| | | | | | | | | | | | | | | | | |
----------------------------------------------------------------
Продолжение
*-------------------------------------------------------------------------------
|Микро- |Заключение |Схема |Дата технологической |Дата технологической |
|биоло- |арбитраж- |обра- |обработки |обработки |
|гическая |ной |ботки,| | |
|характе- |лаборатории,|N | | |
|ристика |N и дата | | | |
|и розливо-| | | | |
|стойкость | | | | |
*- ------------------------------------------------
*- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
| | | |переме-|переме-|оклейка|снятие|отдых|Предва-|Термо- |фильтрация|фильтрация| || | |Количество |Дата |
| | | |шивание|шивание| |клея с| |ритель-|обработ-|после |перед | || | |бентонитовых|готовности|
| | | | |с ЖКС, | |фильт-| |ная |ка |термообра-|розливом | || | |осадков, |вина по |
| | | | |НТФ или| |рацией| |фильт- | |ботки | | || | |дал |схеме |
| | | | |др. | | | |рация | | | | || | | | |
*-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
|18|19|20|21 |22 |23 |24 |25 |26 |27 |28 |29 |30||31|32|33 |34 |
*-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
| | | | | | | | | | | | | || | | | |
*-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
**
Продолжение
*---------------------------------------------------
|Выпущено готовой продукции|Подписи представителей|
*---------------------------------------------------
*--------------------------------------------------
|накладная N|дата |количество,|лаборатории|цеха|
| |розлива|дал | | |
*--------------------------------------------------
|35 |36 |37 |38 |39 |
*--------------------------------------------------
| | | | | |
*--------------------------------------------------
|
